又香又辣的早餐 | 亚庇 | 沙巴 | 马来西亚

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在这里，开门式的餐馆是大家吃早饭，午饭，晚饭的地方。不管你信不信，图中红油油的辣面，是这里很普遍的早餐，是滴，我们喜欢重口味的早餐~  每家这种餐馆里面都会有很多小摊，我们吃的这个小摊专做鱼面。

貼在窗口上的菜单清楚说明这个小摊提供的食材，严格说来，他们卖的不是海鲜，而是鱼的不同部位，从鱼头到鱼漂，任何部位都有，做到了真正的不浪费。

在这里，餐馆的老板会把地方租借给不同的小摊，如此，餐馆每时每刻都会有两三个小摊同时在做生意，卖着不一样的饭菜，所以在一个餐馆里，顾客都能有不同的选择。图中小摊是在我们对面另一个卖吃的，卖不同的面食。看着到处都是卖面的，我才发觉，原来我们这里人真的很喜欢吃面。

这个小摊，或许小，或许毫不起眼，但却是个样样具备的小厨房，能够做出各式各样的鱼面。别小看这些小生意，老板一般都能靠这么个小生意养活一家大小。这个小摊的鱼面主要有两个味道，叻沙和东炎味，都是辣口味，一个辣味比较重，另一个侧汤比较浓。

一碗好吃又美味的鱼汤面所需要的所有食材，都尽在此处。

最好卖的两个部位分别是鱼头和鱼饼，希望你能把它们分辨开来 。。。

我叫的是叻沙面，当地比较流行的口味，果然是又辣又烫，又浓又香，让我吃的汗如雨下。惊讶的是，在九十多度的热天吃如此辣，如此烫的面，感觉竟然还相当的好~

在大热天里吃香喝辣，冷饮当然是不可少的，我叫了一杯当地独有的桔子冰，用当地盛产的桔子，话梅加糖冲泡而成，一杯下去，感觉好不清新凉爽呀~ 当地人相信桔子冰能去除人身体里的热毒，所以这个冷饮在当地相当受欢迎。

一碗又辣又烫的叻沙面配上一杯又冷又爽的桔子冰，绝配呀~

总的来说，我对这个早餐实在是太满意了，我也好久都没有像当地人那么的吃了，所以这一次回来，一定要大吃特吃个够~

/孪生兔

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